Recettes d'amandes de Plaisir et Equilibre - Page 2

De délicieux biscuits de noël au bon goût de beurre, d'amandes et de cannelle.

Un cake extrêmement savoureux car mes mirabelles étaient très sucrées, les amandes sur le dessus apportent du croquant et l’ajout de sucre Muscovado donne un petit goût de caramel délicieux !

De tendres biscuits avec uniquement des jaunes d'œufs, parfaits à réaliser après avoir fait des meringues.

Un gâteau garni d'abricots qui ont confit, un peu humide, au bon goût d’amandes et pas trop riche.

Ces verrines se composent d’une couche de crème pâtissière bien vanillée sur laquelle est versée une couche de compote de rhubarbe. Et pour terminer quelques amandes caramélisées sont posées sur le dessus pour apporter un peu de croquant. L’assemblage des saveurs est très agréable et le mariage de la crème pâtissière avec la compote de rhubarbe est doux.

Cette tarte est très gourmande, elle se compose d’une pâte sablée aux amandes recouverte d’une couche de crème d’amandes puis d’une couche de chantilly au mascarpone dans laquelle est disposée des fraises coupées en deux.

Un gâteau fondant recouvert d'une couche d’amandes croustillantes caramélisées, un vrai délice !

Des biscuits de Noël siciliens farcis de figue séchée, de zestes d’orange, de chocolat, de noix, d’amandes, de raisins secs et sont parfumés à la cannelle.

Un cake IG bas aux parfums d'amandes, d'orange et de fleur d'oranger

Un classique des goûters : le cake marbré. Mais ce n’est pas le simple marbré, c’est la recette du marbré de François Perret, chef pâtissier au Ritz à Paris.

Un gâteau automnal sans gluten

Des bredele composés d'une pâte sablée qui renferme un cœur de confiture de quetsches.

Essayez cette recette de cardamome et donnez votre avis en commentaire !

Un rendu très sympa pour un façonnage pas compliqué

La "torta caprese" : un gâteau italien originaire de l’île de Capri à base d’amandes et sans farine avec une texture fondante à souhait !