Ce gâteau façon Paul Bocuse se cuit en deux temps, tout d’abord le gâteau avec les mirabelles et ensuite on verse une crème composée de beurre, sucre, d’œuf et d’amandes, qui va former une fine croûte et rendre ce gâteau plus gourmand.
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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de tajine de lapin aux pruneaux, oignons confits, aux épices et au miel.
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