Gâteau bien moelleux aux mirabelles caramélisées

Gâteau moelleux aux mirabelles caramélisées

Name: Gâteau moelleux aux mirabelles caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: caramel
Ingredients: 500g de mirabelles mûres; 60g de beurre doux; 2 oeufs; 50g de farine; 50g de maïzena; 1/2 sachet de levure; 100g de sucre; Cassonade pour le moule; 1 gousse de vanille

les mets tissés

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

500 g de mirabelles mûres

60 g de beurre doux

2 oeufs

50 g de farine

50 g de maïzena

0.5 sachet de levure

100 g de sucre

Cassonade pour le moule

1 gousse de vanille

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une recette simple, fruitée et irrésistible pour profiter pleinement des mirabelles bien mûres de saison : un gâteau ultra moelleux aux mirabelles. Ce gâteau moelleux à la vanille est enrichi de fruits caramélisés qui se fondent au fond du moule pour une texture fondante et un parfum délicat.

Voir la recette

caramel gâteau mirabelles

Publié le 30 août 2013 à 10h19, Modifié le 19 octobre 2025 à 19h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau moelleux aux mirabelles caramélisées

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

les mets tissés partage également ces recettes.

Charlotte aux fraises au biscuit roulé

les mets tissés

La charlotte aux fraises où les traditionnels biscuits à la cuillère sont remplacés par des tranches de biscuit roulé.

Gâteau aux pommes cuit à la poêle

les mets tissés

Il y a les mug cakes et les recettes de mugs cookies qui permettent de combler un petit creux et il y a aussi le gâteau aux pommes à la poêle facile et rapide prêt en 20 mn ! Ici il s'agit d'un gâteau fondant aux pommes, express, sans moule, cuit à la poêle.

Des recettes du Chef Simon

Tuiles au caramel de glucose

Chef Simon

Décor de desserts.

Caramel au beurre salé

Chef Simon

L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.

Caraméliser une crème brûlée

Chef Simon

Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Véronique M.

14 août 2020 à 15:25

Testé et approuvé par les grands et les petits ! Merci pour cette excellente recette. Il pourrait même s'appelé extra-moelleux aux mirabelles ! Je l'ai testé dans des moules à muffins et ça fonctionne très bien.

Voir tous les commentaires...