Recettes de pecorino romano de Quel Régal

Voici la liste des recettes de pecorino romano par Quel Régal.

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Recettes de Quel Régal

Linguine cacio e pepe

Typiquement romain, ce plat de pâtes au fromage et au poivre est simplissime. Et il ne nécessite que trois ingrédients : les pâtes, du (bon) poivre et du pecorino romano, ce fromage plutôt fort à pâte pressé, réalisé à base de lait de brebis (qui se dit pecora, en italien).

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