Recettes de salade de Un peu gay dans les coings

Voici la liste des recettes de salade par Un peu gay dans les coings.

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Recettes de Un peu gay dans les coings

Salade tiède de pommes de terre aux lentilles et au miso

Les pommes de terre sont rôties au four enveloppées de miso et sont servies tièdes, avec des lentilles, des noix de pécan (ou des amandes) et une très savoureuse vinaigrette: tomates séchées, citron, ail rôti, gingembre. De quoi réveiller les papilles tout en restant très sain et équilibré.

Salade de chou-fleur en sauce aux anchois et pignons de pin

Adaptée d'une recette italienne du XVIIIème siècle, cette salade fera un accompagnement original pour vos barbecues ou vos pique-niques.

Salade de carottes à la chinoise

Si vous êtes encore traumatisés par les carottes râpées sèches et sans goût de la cantine, cette version devrait vous réconcilier avec la salade de carottes râpées. C'est assez rapide à préparer, parfait pour un lunch léger, et surtout ça a beaucoup, beaucoup de goût grâce aux aromates piment, ail, poivre de Sichuan, vinaigre et huile de sésame.

Haché de porc au miso

Le nikumiso est une préparation japonaise à base de porc haché, miso, oignon, gingembre. C'est super savoureux, du genre qui fait saliver, et ça rentre tout à fait dans l'optique de diminuer sa consommation de viande, en l'utilisant comme un condiment.

Cornilles et saucisse fumée à la brésilienne

Une association classique brésilienne: saucisses fumées, haricots cornilles et petite salade de tomates.

Salade de morue aux poivrons

Joues de.

Salade de fenouil en sauce de pistache

En Italie, on sait y faire avec le fenouil. Cette recette historique, aux pistaches et anchois, en est encore une fois la preuve.

Salade tiède de courge aux pois chiches et sauce tahiné

Une salade de fin d'hiver, équilibrée et gourmande.

Salade de concombre à la coréenne

Une salade de concombre au sésame et aux noix, à préparer en avance. Parfaite pour accompagner les barbecues.

Salade de betterave à la syrienne

Vous connaissez le mutabel classique à l'aubergine, découvrez cette version syrienne à la betterave!

Salpiçao de frango

Une salade estivale colorée, savoureuse et avec des pommes pailles pour une touche croustillante extra.

Salade de bananes vertes

Une recette des Caraïbes à base de bananes verts (qu'on peut remplacer par des pommes de terre), avec un peu de rhum dans la vinaigrette ;-)

Salade de pommes de terre croquante à la chinoise

Le secret de cette salade chinoise surprenante: les pommes de terre sont à peine cuites et restent croquantes.

Betteraves en sauce aux griottes

Une recette géorgienne toute simple qui associe à la betterave des griottes séchées à l'acidité fruitée.

Salade de haricots rouges aux saveurs tex-mex

Une recette parfaite pour pique-niques et barbecue!

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