Un peu gay dans les coings

Le Bicol express est un curry des Philippines, riche en lait de coco et en piments

Des mini-babkas en version individuelles, au tahiné (pâte de sésame) et au chocolat.

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Une recette végé (végane, même) chinoise, au tofu fumé: irrésistible.

Deux recettes pour le prix d'une: sirop d'orgeat maison, et le roi des cocktails tiki, le MaiTai !

Un cocktail classique français, twisté avec un peu de liqueur de noix italienne (nocino).

Un cocktail assez simple qui date de 1860! Invention d'un certain Santini à la Nouvelle-Orléans. Nouveauté de l'époque: l'utilisation d'agrumes dans les cocktails.

Un 'Bloody Mary' en version mexicaine, à la téquila, aux jalapenos et aux tomatillos!

Un cocktail au barolo chinato, cette spécialité italienne à base de vin barolo et d'herbes.

Une recette iranienne riche en herbes du printemps!

Une recette iranienne de la Mer Caspienne: qui associe le poisson au yaourt, aux noix et herbes. Ca fonctionne super bien.

Des scones salés au bleu; croustillants et tendres, parfait pour accompagner un bol de soupe.

Ce Brunsviger, une spécialité du Danemark, évoque un peu la tarte au sucre, mais sur une brioche. Très gourmand!

La meilleure méthode pour préparer le sarrasin entier: la cuisson russe au four, qui évite d'obtenir une bouillie. Avec oignon et aneth, c'est encore meilleur!

Deux ingrédients rares pour cette recette entre brownie et pain d'épices: tahiné (purée de sésame) et mélasse de graines de Caroube.

Une recette orientale qui associe viande hachée et tahiné pour un résultat original.

Du fromage, du rhum et un piment oiseau si vous aimez ça pour ce gratin d'aubergines des îles.

Une recette hivernale russe / ukrainienne de boeuf et de cornichons malossol à la russe.

De la coco fraîche grillée avec un bumbu (pâte de curry) et des épices: pour donner un petit goût d'Indonésie à tous vos plats.

Des boulettes au boudin noir? Une idée piquée chez Nigella Lawson, ici sous forme de rougail.