ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une quiche light et sans pâte car réalisée dans une tomate !

Je trouve l’idée vraiment originale !

En plus, j’adore les tomates farcies et celles-là m’ont beaucoup plu !

Si bébé mange bien des fruits et des légumes, il est temps de passer aux protéines : vers 6-7 mois, on peut introduire progressivement la viande, en alternant avec le poisson blanc et l’œuf.

Je réalisais souvent cette tarte avant et elle avait beaucoup de succès chez moi mais la rhubarbe est un légume que je pense trop rarement à acheter, cette tarte est pourtant si gourmande et facile à faire !

Je raffole des gratins de fruits et ici j’ai eu l’idée de les présenter et de les faire cuire dans un melon, ça fait une présentation originale et avec la couche de meringue dessus, c’est top !

J’étais toujours à la recherche d’astuce ou d’ingrédient rajouté pour que ma fille accepte de manger les fruits sous forme de compote.

J’avais tenté en rajoutant des spéculoos, de la cannelle, des feuilles de menthe…

Le miel était un ingrédient qu’elle appréciait bien…

J’ai diminué énormément la quantité de piment (comme nous n’avons pas trop l’habitude d’en manger) et pour nous c’était parfait, relevé comme il faut et ce plat a eu beaucoup de succès à la maison.

N’hésitez donc pas à rajouter des piments si vous aimez les plats plus piquants !

Le jambalaya, c’est la version typique du sud des États-Unis de la paëlla espagnole : riz accompagné de volaille, crustacés ou charcuterie.

Ce plat est bien parfumé avec les épices cajun et le chorizo et nous nous sommes régalés.

La courgette est classée parmi les meilleurs premiers aliments pour bébé.

La purée de courgettes est une douce et onctueuse et est parfaite pour bien commencer la diversification alimentaire (à partir de 4 mois).

Par contre ici, j’ai rajouté une pomme de terre, du coup, cette purée ne peut être mangée par bébé qu’à partir de 6 mois…

J’aime bien ce genre de recette qui permet de recycler les restes.

En effet, j’avais réalisé trop de purée, par flemme, en me disant qu’elle nous ferai plusieurs repas, mais on s’en est lassé de toujours manger la même chose et on a eu envie de changer un peu.

Je m’en suis alors servi pour en faire des croquettes et on s’est régalé !

Les baies de Goji sont des « superaliments ».
Supers parce qu’ils regorgent de bonnes choses et représentent la plus grande source d’anti-oxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments!
D’ailleurs, l’excellente santé et la jeunesse des Tibétains seraient attribuées à la consommation journalière du goji…

On peut introduire la betterave dès le 4ème mois, cuite, en purée.

Méfiez-vous par contre, car la betterave tâche !

Ne pas ajouter par contre de sel ou de bouillon en cube (trop salés), cela fatiguerai le rein de votre bébé.

Les Berenjenas rellenas sont des aubergines fourrées avec de la viande hachée, des oignons, des poivrons, et un mélange d’épices.

L’aubergine est mon légume préféré et j’ai beaucoup apprécié cette façon de les cuisiner.

Voici une recette de crumble très facile à faire mais très gourmand !

C’est un crumble express car il n’y a pas de pâte à crumble à réaliser, il est réalisé à partir de cookies émiettes…

C’est la première fois fois que je goûtais à des Prunilles et j’ai beaucoup aimé.

La Prunille est fabriquée à base de Pruneau d’Agen, la Prunille géante est juste un peu plus réhydratée.

Aujourd’hui, je vais vous expliquer pas à pas comment on peut colorer de la noix de coco en poudre.

C’est très rapide et facile à faire.

Et cela permet de s’en servir pour la décoration de nos gâteaux, nos biscuits…

J’avais beaucoup de mal à faire manger des compotes de fruits à ma fille Célia !

Il fallait ruser en rajoutant des ingrédients pour parfumer comme par exemple des feuilles de menthe…
Compote dès 6 mois

J’adore les bons plats d’hiver avec du fromage, mais l’été avec la chaleur, on recherche plus à manger léger, donc ces bocaux en version mini rikiki sont parfaits en entrée même quand il fait chaud avec en accompagnement une bonne salade verte…

Le gâteau au yaourt est simple et rapide à faire et est l’un des grands classiques des desserts de notre enfance.

Il est savoureux, moelleux et plaît aux petits comme aux grands.

Avec 4 fifilles à la maison, qu’est-ce que l’on peut en manger des danettes à la maison !

J’aime bien en faire moi-même de temps en temps !

On peut varier les saveurs à l’infini !

Ceux-là sont très bons et l’effet marbré a bien plu…

C’est une recette pour le petit-déjeuner et il faut le préparer la veille au soir pour le lendemain matin.
Je me suis régalée, c’est trop bon, j’aime beaucoup la texture de ce pudding aussi.