Les Berenjenas rellenas sont des aubergines fourrées avec de la viande hachée, des oignons, des poivrons, et un mélange d’épices.
L’aubergine est mon légume préféré et j’ai beaucoup apprécié cette façon de les cuisiner.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Voici une version déstructurée de Laurent Mariotte de la saucisse-purée.
C’est facile et rapide à faire, pas besoin de sortir la friteuse et moins de vaisselles sales…
En plus, ce gratin est délicieux…
Cette recette est issue du livre
A ma table !: Mes 100 recettes préférées pour tous les jours
de Laurent Mariotte
Marre des salades classiques qui manquent de peps ? Laissez vous tenter par une explosion de saveurs et de couleurs avec cette recette de salade de poivrons tricolores grillés au four ! Simple à préparer et incroyablement savoureuse, elle est parfaite pour accompagner vos grillades, pour un déjeuner léger ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Découvrez étape par étape comment réaliser cette merveille.
La salade grecque horiatiki est un plat léger et rapide qui met à l’honneur la feta, les olives et les tomates bien mûres. Avec ses ingrédients simples et frais, elle apporte une touche authentique et saine à votre table.
Facile à préparer, elle est idéale en entrée ou en dîner léger, parfaite pour retrouver les saveurs ensoleillées de la Méditerranée en quelques minutes.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1