Les Berenjenas rellenas sont des aubergines fourrées avec de la viande hachée, des oignons, des poivrons, et un mélange d’épices.
L’aubergine est mon légume préféré et j’ai beaucoup apprécié cette façon de les cuisiner.
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Une musique partagée par Recettes de Clairette pour accompagner une recette de polenta grillée et compotée d'aubergines.
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
L’aubergine est mon légume préféré.
Et cette recette d’aubergines farcies est très originale et vraiment excellente !
Voici une recette que j’ai réalisé avec les derniers poivrons du jardin.
Voici une ratatouille bien parfumée et qui a bien plu chez moi.
Normalement quand on fait une ratatouille, on cuit tous les légumes séparément mais perso je les fais toujours cuire ensemble, c’est comme cela que faisait ma mère aussi.
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