Pudding de chia à la vanille

Envie d’un dessert à la fois chic, régressif et terriblement gourmand ? Ce tiramisu revisité en verrines marie l’intensité du chocolat noir à la douceur croquante des biscuits Oreo, pour une explosion de saveurs et de textures. Présenté en portions individuelles, il est parfait pour épater vos invités ou s’offrir un moment de plaisir solo. Facile à préparer, sans cuisson, et irrésistiblement décadent… ce tiramisu n’a rien à envier à la version classique !

Voici une délicieuse recette de dessert maison : des petits pots de crème au caramel qui raviront les papilles des petits et des grands ! Pour cette version, je me suis inspirée d’une recette du magazine Cuisine et Vins de France (n°59) pour obtenir une texture onctueuse et un goût authentique.

La petite touche magique ? J’ai ajouté les Perles de Saveurs au caramel de mon partenaire OR ROUGE Épices sur mes verrines. Ce sont de petites sphères gélifiées qui offrent un visuel de cuisine moléculaire et explosent en bouche pour libérer un cœur liquide intensément parfumé. C'est l'astuce parfaite pour donner un côté chic et une décoration de dessert originale à ce grand classique de la pâtisserie française. Facile à réaliser, ce flan au caramel revisité en verrine est l'idée parfaite pour finir un repas sur une note douce et sophistiquée.

Plongez dans l’atmosphère mystérieuse d'halloween avec une recette pleine d’originalité : des sablés sucrés en forme d’os.

J’ai pris ma recette des sablés à la vache qui rit (bredele) pour les faire car la pâte est très facile à travailler, ne colle pas et en plus, ces biscuits sont délicieux…