Gratin de fruits meringué en coque de melon

Je réalise souvent des gratins de fruits meringués, on adore cela à la maison et cela me permet de liquider tous les fruits qui s’abîment dans ma corbeille. Ici j’aime beaucoup l’association de la pomme avec la confiture de lait.

Voici des mini-cocottes plutôt faciles à faire et que je réalise très souvent selon les fruits de saison. Il y a de la crème pâtissière sur les fruits puis une couche un peu croquant dessus avec la meringue ! Miam !

Les gratins de fruits meringués, on adore cela à la maison! Avec des cerises, c’est très gourmand!