Qu'est ce qui se cache derrière le mot "chapon" lorsqu'il ne s'agit pas de la volaille de fête ?
Le mot "chapon" ne désigne pas que la volaille de fête...
Le chapon farci c'est d'abord la prestigieuse volaille du réveillon mais ce nom désigne aussi la rascasse rouge, un poisson de roche que l'on retrouve notamment dans la bouillabaisse.