Name: Asperges blanches crème chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personne
Cuisine: asperge
Ingredients: - 7 asperges; - du chorizo; - 15 cl de crème liquide; - 3 œufs; - des champignons

Asperges blanches crème chorizo

Jérome

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 1 personne

- 7 asperges

- du chorizo

- 15 cl de crème liquide

- 3 œufs

- des champignons

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Préparation de la recette

1- Faire cuire les asperges 20mn à la vapeur

2- Cuire les œufs durs

3- Crème : faire revenir pendant 5mn des petits morceaux de chorizo(10 rondelles) dans la crème liquide, mixer,(filtrer ou non) pour avoir un mélange onctueux.

4- Faire chauffer les œufs émiettés,les champignons,du chorizo

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un bon mélange de saveurs Asperges chorizo

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asperge chorizo légumes tiges oeuf Pâques tapas

Recette ajoutée le 08/04/13 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Asperges blanches crème chorizo

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Oeufs brouillés aux asperges de Laurent Mariotte.

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