1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. L'asperge sort ses griffes
Quiche curcuma, asperges et feta Photo par By Opaline

L'asperge sort ses griffes

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef Simon

Éplucher et cuire des asperges fraîches
10
Asperges à la flamande
4

Recettes des Gourmets

Quiche curcuma, asperges et feta
Epinards, asperges vertes et pistaches au yaourt vert
Mousse aux asperges et au saumon
Assiette Landaise traditionnelle
Asperges poêlées
Salade de Cappellini aux asperges vertes et petits pois
Risotto aux asperges
Salade des Landes
Boudin aux asperges vertes en cocotte
Publié le 18 mars 2015 à 17h22, Modifié le 12 septembre 2023 à 12h30

Voir aussi

Canneler
Canneler

Canneler une carotte

Flamande (A la)
Flamande (A la)

Garniture flamande

Arrow root
Arrow root

Epaississant naturel, recommandé pour les personnes intolérantes au gluten.

Argenteuil
Argenteuil

Salade Argenteuil, velouté Argenteuil.

Anglaise (A l')
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Salpicon
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1