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Brownie cheesecake au café
Brownie cheesecake au café

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Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

140g de beurre doux, fondu - 200g de sucre - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 2 gros oeufs - 100g de farine - 50g de cacao en poudre non sucré - 1/4 cuil. à café de levure chimique - 1/4 cuil. à café de sel - 680g de fromage frais type Philadelphia, à température ambiante - 200g de sucre - 3 cuil. à soupe (25g) de farine - 230g de crème épaisse, à température ambiante - 2 cuil. à soupe de café instantané en granules - 2 cuil. à soupe (30ml) d'eau chaude - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 3 gros oeufs, à température ambiante - 2 cuil. à soupe de café instantané en granules - 2 cuil. à soupe (30ml) d'eau chaude - 230g de chocolat noir à 70% de cacao, coupé en morceaux - 5 cuil. à soupe (75ml) de crème liquide
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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Foncer un moule à bords amovibles de 23 cm de diamètre avec du papier sulfurisé et beurrer les bords. Dans un saladier, combiner ensemble le beurre fondu, le sucre et la vanille. Incoporer les oeufs et bien mélanger. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel.

Quelques mots sur cette recette

À tous les amoureux de chocolat et de café, ce brownie est un rêve devenu réalité. En 3 couches de textures différentes, vous avez vos saveurs préférées réunies. Vous allez fondre de plaisir !

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boissons brownie café cheesecake fromage frais gâteau au chocolat
Recette ajoutée le 10/02/18 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Brownie cheesecake au café

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par passeportpourlacuisine pour accompagner la recette Cheesecake japonais.

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