Les crèmes pâtissières ça plait toujours à la maison et pas que dans les desserts, même à la cuillère.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une mure sauvage pour accompagner la recette Galette des rois vegan.
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