Une autre recette d'éclairs avec cette fois-ci une version à la crème pâtissière aromatisée au caramel au beurre salé. Bien entendu si vous ne voulez pas des petits éclairs vous pouvez en faire des grands! Dans ce cas il faut juste augmenter la cuisson de la pâte en fonction de votre four car s'il sont plus longs ils cuisent plus longtemps (compter environ 30 à 40 minutes à 190°C en chaleur tournante pour des éclairs de 12 à 14 cm de longs).
Voir la recetteA Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy Cooking pour accompagner la recette Crème brûlée à l’orange.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Il a rarement la faveur des fous de chocolat, pourtant il peut lui aussi être très savoureux.
Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0