Magret de Canard aux Prunes

Magret de Canard aux Prunes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Magret de Canard aux Prunes prunes canard magret

Quelques mots sur la recette

Des prunes pour cette recette de canard salé-sucré.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Diana pour accompagner la recette Compotée mi-figue, mi-raisin… mi-prune.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux ! Chandeleur
Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

Crêpes du monde Chandeleur
Crêpes du monde

La Chandeleur c’est l’occasion de faire le tour du monde en crêpes !

Magret de canard séché au sel technique
Magret de canard séché au sel

Comment faire son magret séché maison.

Magret de canard au miel et aux épices technique
Magret de canard au miel et aux épices

Cuisson sous vide basse température.

Mirabelles à l'eau de vie technique
Mirabelles à l'eau de vie

La conservation des fruits par l'alcool.

Galantine de canette - La farce technique
Galantine de canette - La farce

Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

Préparer un magret de canard à la cuisson technique
Préparer un magret de canard à la cuisson

Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici