Petits oignons grelots caramélisés au golden syrup et vinaigre balsamique blanc

Petits oignons grelots caramélisés au golden syrup et vinaigre balsamique blanc
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Petits oignons grelots caramélisés au golden syrup et vinaigre balsamique blanc golden syrup condiments oignons oignons grelots

Quelques mots sur la recette

A croquer en gourmandises ou pour accompagner sandwiches, salades etc

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Gratin suédois de chou caramélisé et de viande hachée.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Un Mardi moins gras mais pas moins gourmand Mardi gras
Un Mardi moins gras mais pas moins gourmand

A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.

Frire Mardi gras
Frire

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

Petits oignons glacés video
Petits oignons glacés

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple..

Pesto de roquette technique
Pesto de roquette

Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.

Lard croustillant technique
Lard croustillant

Bien plus qu'un simple décor.

Pâte de citrons confits technique
Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

Émincer un oignon video
Émincer un oignon

Une technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.

Poivrons confits technique
Poivrons confits

Doux ou légèrement piquants.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici