Sablés huile d’olive et basilic

Touchez pas au grisbi !

Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Elle est bonne à déguster et bonne pour la santé !

Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés.

Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.

Chaque huile a un goût et une utilisation spécifiques.