Sauce à la crème yuzu

Sauce à la crème yuzu
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Sauce à la crème yuzu yuzu sauce crème

Quelques mots sur cette recette

Une recette simple et rapide de sauce pour accompagner les poissons. Si vous ne trouvez pas de yuzu vous pouvez aussi le remplacer par du jus de citron mais bien entendu, le goût sera différent car le yuzu a en bouche une note de jus de mandarine qui adoucie la sauce. Néanmoins cela sera aussi très bon et surtout moins cher car le yuzu reste un produit haut de gamme.

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Accord musical

 musique

La crème yuzu mérite bien Another Brick In The Wall de Pink Floyd.

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