Recherche

12161 recettes contenant 'fruits d'été'

Recettes de Chef Simon

Oeufs à la neige

L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.

4

Beignets de pommes

Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !

6

Canard à l'orange

Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.

7

Oeufs au plat

Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.

2

Tailler un poivron en brunoise

Petits dés de poivron de taille régulière.

Découper un disque de papier sulfurisé

A la dimension du récipient, pour étuver et cuire à couvert.

Préparer les moules

Trier, gratter et laver les moules

2

Nettoyer une coquille saint Jacques

Détacher la noix de Saint-Jacques et le corail du manteau.

2

Sauce américaine

La fameuse sauce du homard à l'américaine.

3

Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'fruits d'été'

Fruits en folie

Pour finir les repas sur une note rafraîchissante et fruitée.

Desserts fruités et festifs

Parce qu'il n'y a pas que le chocolat dans la vie, misez sur des desserts fruités.

Tartes aux fruits de saison

Faites le plein de vitamines et de gourmandise avec les fruits d'été

Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

L’avocat, un fruit riche de bienfaits

Un légume fruit qui doit être choisi mûr à point.

La figue, faux fruit mais vrai plaisir !

Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine.