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1671 recettes contenant 'aromates'

Recettes de Chef Simon

Feuilles de céleri frites

Un décor d'assiettes élégant et original

1

Hacher le persil au couteau

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

Beurre d'ail des ours

Un beurre composé délicatement parfumé pour vos grillades.

3

Farce mousseline de veau aux herbes

Technique de réalisation d'une farce mousseline de veau aux herbes.

Sauce gribiche

La fameuse sauce qui accompagne la tête de veau, le pot-au-feu et les grillades, ou encore les poissons froids.

5

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri

Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.

5

Carré d'agneau grillé aux herbes

Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.

2

Sole meunière

Meunière, parce que les soles sont enrobées de farine.

4

Homard Thermidor

Un classique de la gastronomie française.

1

Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'aromates'

Profitons de la menthe fraîche du jardin !

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.

Sa majesté le basilic

L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Des recettes fraîches et parfumées

Les herbes aromatiques embaument le jardin et la cuisine.

Sauge qui peut !

Une herbe aromatique au parfum unique et pleine de bienfaits.

Le laurier, un aromate en or

Le laurier apporte une saveur unique à vos préparations salées

Direction menthe-la-jolie !

Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.