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Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

Bien plus qu'un simple sucre parfumé c'est un condiment !

La "gigue" est le terme généralement utilisé pour désigner la cuisse (ou le cuissot) d'un gros gibier : chevreuil, cerf, biche, sanglier.

A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix

Un plat familial simple et rapide à préparer !