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Pour amateurs et amatrices du poulpe et des pâtes, les "strozzapreti" ou étrangle-prêtres, lisez l'histoire très curieuse de ces pâtes particulières !

Ce délicieux plat mijoté est la version mauricienne du civet de zourite réunionnais. À Maurice, on parle de "ourite" et de "zourite" à la Réunion, dans les deux cas, c'est le nom donné à du poulpe. Les Mauriciens ajoute un peu de cannelle à leur Salmi d'ourite se rapprochant un peu plus des saveurs indiennes dont ce plat est originaire. Il vous faudra un ourite (poulpe), des tomates, diverses épices et aromates et du vin rouge, le tout mitonné à petit feu.

Laissez-vous surprendre par cette salade à l’association originale de pâtes orzo, fraises, tomates et poulpe ! Le mariage de la fraise et de la saveur iodée du poulpe est inattendu et réussi.

Une recette de poulpe assez classique, avec l'aide du robot pâtissier.

Les beaux jours sont là, barbecue et ! plancha sont de sortie, on en profite ! Voici donc cette nouvelle recette de poulpe, c’est vite fait et bien bon, et en plus elle est parfaite pour illustrer la cuisine de l’été !

une salade colorée et goûteuse avec du poulpe

Envie de saveur de la mer avec notre salade de poulpe, pommes de terre et oignons ? Goûtez cette recette de poulpe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Facile et rapide à réaliser, cette recette de spaghettis au poulpe et à l’ail noir est un régal.

Une entrée généreuse et néanmoins légère qui peut se déguster en plat unique.