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Tarte estivale aux tomates cerises glacées au vinaigre de Barolo, basilic marseillais et piment basque.La nature est si bien faite que les premières journées de chaleur arrivent toujours en compagnie des tomates pour nous rafraichir et nous désaltérer. Tomates dont il est vivement conseillé d'abuser. Les tartes légumières de l'été sont un champ d'exploration infini, il suffit d'avoir une bonne recette de base pour la pâte et de laisser parler son imagination en rentrant du marché. Les feuilles du basilic marseillais sont plus petites et plus décoratives et leur goût est bien plus prononcé mais il est parfois difficile à se procurer. On pourra le remplacer néanmoins par du basilic commun ciselé au dernier moment.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une recette que j'ai a-d-o-r-é : des tagliatelles de courgette au pesto et à la feta. Assez simple à réaliser et très savoureux !

Un petit air de paella pour ce plat de pâtes au safran ! Une bonne alternative aussi si, comme chez moi, il y en a qui n'aiment pas le riz ! Et c'est vite prêt.

N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utiliser du porc... ou pourquoi pas du poulet ou de l'agneau ? Je les ai accompagnées d'une salade de pâtes bien fraîche et de quelques tomates cerise poêlées... Ajoutez quelques gouttes de citron sur la viande ou les pâtes au moment de déguster... un délice !

Une salade plus exotique avec de l'avocat et des crevettes. Je ne vous cache pas que j'ai hésité longtemps sur le stand du poissonnier entre les langoustines et les crevettes.

Envie de Tomates cerises confites à l'huile d'olive et aromates ? Découvrez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de croûtons unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

On profite du mois de septembre pour cuisiner des aubergines et on les farcit d'olives noires et de champignons.

Ces mini empanadas sucrées sont délicieusement garnies de confiture de tomates cerise: surprenant!