Name: Tarte aux tomates cerises
Total time: 30 min
Cuisine: tomates
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tarte aux tomates cerises

Renards Gourmets

Quelques mots sur cette recette

Tarte estivale aux tomates cerises glacées au vinaigre de Barolo, basilic marseillais et piment basque.La nature est si bien faite que les premières journées de chaleur arrivent toujours en compagnie des tomates pour nous rafraichir et nous désaltérer. Tomates dont il est vivement conseillé d'abuser. Les tartes légumières de l'été sont un champ d'exploration infini, il suffit d'avoir une bonne recette de base pour la pâte et de laisser parler son imagination en rentrant du marché. Les feuilles du basilic marseillais sont plus petites et plus décoratives et leur goût est bien plus prononcé mais il est parfois difficile à se procurer. On pourra le remplacer néanmoins par du basilic commun ciselé au dernier moment.

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Recette ajoutée le 07/09/17 - Mise à jour le 09/11/18 .

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A écouter en préparant Tarte aux tomates cerises

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de roussette vapeur persillade et petits légumes.

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