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du sarrasin marié à de la courgette jaune croquante, juste saisie avec une pointe d’ail, du basilic, des tomates bien charnues, de la coppa et du parmesan

Un crumble version salé qui accompagne à merveille vos viandes, grillades etc

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'accompagnement pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

On peut le servir chaud en accompagnement d’une viande, ou tiède ou à température ambiante en sandwich, dans une bonne baguette bien croustillante comme dans les sandwicheries italiennes, ou même froid à l’apéro en version bruschetta.

Une jolie entrée ou un repas léger : une salade au chèvre chaud au lard, agrémentée de jambon de Parme, de boules de melon, de pignons de pin, ... Tout un mélange de saveurs : sucré, salé, de textures : moelleux, croquant et de températures : chaud, froid.

L'expert touch: ajouter quelques pignons de pin torréfiés dans vos pâtes, au dernier moment, pour leur apporter du croquant.

Une recette de gaufres salées parfaites pour accompagner une salade composée, ou bien à servir en apéritif coupées en petits cubes... Un délice !

Un antipasti qui consiste en une mille-feuille de légumes croquants, froamge et bresaola.

Un crumble salé composé de parmesan, courgettes et feta.