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Des oeufs brouillés servis dans leur coquille aromatisés au foie gras

Une cuisine de Pâques délicate et raffinée cet agneau de lait farci, délicatement parfumé aux fines herbes. Sa farce faite de fois et de ris d'agneau, de chair à saucisse, de hachis de veau et de champignons est un parfait régal.

Une recette dès plus simple pour un foie mi-cuit parfait.

Entrée incontournable des repas de fin d'année et des repas de fêtes ou entre amis.

Mousse de Sainte-Maure – Gelée Tomate/grenade.

Cette plante sauvage que l'on trouve en abondance dans la nature est réputée bonne pour le foie tout en apportant des propriétés détoxifiantes, diurétiques entre autres. Cuisinée en salade gourmande, elle devient une entrée économique mais raffinée qui séduit les gourmets.

Un classique délicieux : une nage glacée de foie gras. Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Confiture de figues aux quatre épices ? Découvrez cette recette de confiture et félicitez son auteur par un coup de coeur !

a servir en apéritif ou en entrée avec du bon pain, l’accompagner des tomates ou d’une salade verte...