Avez-vous les foies ?

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Salade périgourdine au magret séché et au foie gras maison, Terrine aux foies de volaille, Roulades de volaille aux noix, pesto, foies et tomates confites, etc. : vive les recettes de foies de volaille !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 21/04/2015.

Recettes et techniques du Chef

Terrine aux foies de volaille
Cuisson et stérilisation d'une terrine en bocal.
2 coups de coeur
Parfait de foies de volailles
Une entrée chic, facile et pas chère.
6 commentaires - 1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

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Salade périgourdine au magret séché et au foie gras maison
Popote et Nature - Une salade composée traditionnelle ultra gourmande du Sud Ouest au magret séché et foie gras.
Salade d’épinards aux pomelos et aux foies de volaille
Happy papilles - L'amertume du pamplemousse s'accorde bien avec le goût assez fort des foies de volailles.

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