Recherche

Sain et requinquant, ce jus de fruits aux oranges sanguines bio du jardin et mixées au blender saura plaire à toute la famille. Il est onctueux et mousseux comme si c'était une mousse à l'orange.

Une savoureuse et crémeuse sauce vinaigrette sans moutarde aux graines de pavot, au goût sucré avec l’ajout du miel. Ne dit-on pas que le secret d’une bonne salade est la vinaigrette ! Cette sauce vinaigrette maison est rapide à préparer et est parfaite pour les salade de fruits et de légumes.

Découvrez sur mon blog de cuisine : le jjamppong, la soupe de nouilles aux fruits de mer, coréenne pimentée.

Cette simple et facile salade fraîche, fruitée et savoureuse pourrait tout autant constituer un savoureux dîner en augmentant quelque peu les quantités et en ajoutant éventuellement un œuf poché.

Pour mon petit déjeuner, j’aime étaler de la confiture ou marmelade sur mes tartines. J’avais déjà réalisé une confiture de clémentines qui était délicieuse. J’ai réitéré en ajoutant cette fois-ci une orange qui était dans ma corbeille à fruits.

Dans cette variante de la soupe champenoise classique, nous allons ajouter des fruits. Des framboises exactement. Et ainsi créer une soupe de champagne aux framboises. Malin.

Cette recette de poires pochées et cuites à la vapeur est un régal ! J'ai utilisé des Doyenné du Comice (variété de poire sucrée, acidulée et à chair blanche fondante) mais vous pouvez prendre des Conférence, des Williams ou autre.

Bonjour les gourmands, marre des carottes vichy, voici une recette qui va faire twister cette plante potagère et vos papilles dans le même temps ! Tout simplement; une cuisson au four avec très peu de gras (mais avec du bon gras), une marinade de piment Coréen et de jus de citron...

Le piment coréen est utilisé dans de nombreuses recettes en Corée, dans la préparation des fameuses grillades, dans le bibimbap ou encore dans la préparation du choux fermenté (le KIMCHI). Il est utilisé pour relevé les légumes et les marinades. Ce piment n'est pas un tendre mais il a une note suave et fruitée et vous permettra de découvrir des notes originales coté saveur... Croyez moi c'est tout simple... mais qu'est ce que c'est bon !

Un chou, une brunoise de fruits exotiques, une crème légère et un craquelin. Que demander de plus ? Croquer ou craquer sans attendre ! Un dessert qui conviendra pour toutes vos occasions spéciales.