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Voilà une recette que j'aime faire de temps en temps (moins souvent qu'une daube de bœuf quand même), mais nous aimons aussi beaucoup. Tout aussi délicieuse qu'une daube de bœuf mais plus originale ! L’idéal est de faire cette préparation la veille du repas et même 2 jours avant. Conserver au frais et refaire mijoter une petite heure (ou moins) le jour du repas.

Un gumbo comme en Louisiane mais avec des ingrédients de chez nous.

Une recette qui se prépare entièrement dans la cocotte qui mijote à feu doux. En effet, il suffit juste de rajouter les ingrédients au fur et à mesure et de vaquer à nos occupations pendant qu'ils cuisent.

Une viande tendre et parfumée longuement mijotée

La recette traditionnelle du ragoût d'agneau irlandais, A déguster avec les copains et une bonne bière irlandaise bien sûr !

Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux.

Roumanie.

Des crevettes dans votre frigo et l’envie d’un bon plat mijoté ? Préparez rapidement cette blanquette de crevettes savoureuse !

Une blanquette originale à base de poulet et de veau