Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux

Name: Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: haricots blancs

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux.

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Andouille vigneronne.