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Un plat d’hiver simple et réconfortant… Le jarret de bœuf à la tomate… Un jarret de bœuf …Des oignons…Des dés de tomate en boîte…Une " lichette " de vin blanc…Et le tour est joué !!!

Un plat idéal pour un hiver rigoureux… L’effiloché de porc aux lentilles…Simple et goûteux…Fait avec les réserves du placard...

Le bœuf bourguignon, grand frère de la carbonade flamande est un plat typique de … bourgogne bien évidemment !

Mijoté de chou fleur et pommes de terre à l'ail sauce piquante aux œufs, cuisson à l'étouffée, cuisine du terroir bônois.

Les recettes avec du poulet font partie du patrimoine culinaire familial : c'est une cuisine simple, généreuse qui se transmet souvent de mère en fille. Mettez un plat de poulet sur votre table et vous serez sûrs de faire plaisir aux petits comme aux grands.

Un classique, adapté aux produits du moment.

e suis consciente que vous n’avez pas nécessairement du sanglier dans votre frigo ou congélateur. Vous pouvez mettre de l’échine de porc. Dans ce cas, la cuisson sera plus courte. Vous pouvez aussi faire ce plat avec de la dinde. La cuisson sera encore plus courte que pour le porc.

Hmiss ou ratatouille de légumes grillés puis mijotés sur lesquels on casse des oeufs, plat facile , peut être aussi un accompagnement de soupes.

J'aime beaucoup cuisiner le chou en potée ou ragoût. Et je trouve qu'il se marie très bien avec des saucisses fumées. J'ai ajouté également quelques pommes de terre pour avoir un peu de féculents et voilà un bon plat mijoté complet, savoureux, facile à faire et à la portée de tout le monde. Ce plat peut être préparé la veille et il ne restera plus qu'à le réchauffer avant de le servir. C'est pratique pour les repas en semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner.