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Y-a-t-il une ou des vraies recettes de Tielle à la Sétoise ? En tous cas celle-ci se rapproche de celles présentées par quelques grands chefs. Votre pâte à tielle doit être faite maison, très simple à réaliser, c'est elle qui permettra au ragoût de poulpes d'exprimer toutes ses saveurs.

Le quinoa , plante sacré des Incas, est une céréale que je cuisine souvent. Riches en vitamines et minéraux il est excellent pour la santé

La fameuse fricassée de chatrou, la pieuvre, des Antilles. Relevée et savoureuse

Un poulpe attendri par une lente cuisson au vin rouge et à la tomate

Pas si compliqué de nettoyer un poulpe de roc ! Il suffit de ne pas avoir peur de manipuler ventouses et entrailles.

Frais, poulpeux, juste comme on l'aime !

Une entrée légère, une façon absolument délicieuse de consommer le poulpe

Vous cherchez une recette de salade de poulpe aux olives et fèves - contes et délices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Civet de poulpe réunionnais appelé zourite localement. Cette délicieuse recette facile à préparer se déguste à la créole avec du riz blanc et un rougail citron ou tomate