Dernièrement j'ai posté la recette des "Ha kao", raviolis
chinois à la vapeur.
J'ai pris la même recette en modifiant le mode de cuisson: j'ai essayé des
raviolis frits.
C'était excellent; La pâte des raviolis était bien craquante.
Souvent réalisés avec de la pâte à wontons (pâte à
raviolis chinois bien croustillante) je voulais testé cette recette de raviolis chinois avec une pâte facile à réaliser à la maison.
Longs à préparer, vous pourrez mettre ce que vous souhaitez dans la
farce à raviolis chinois: de la viande, du poisson, des légumes...