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444 recettes contenant 'carpaccio'

Recettes des Gourmets

Amanites de césar en carpaccio, magret fumé et melon de Lectoure
Tataki de thon, carpaccio de courgette et salicornes sautées
Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée
Tulipes à la Crème Pâtissière Parfumée à la Rhubarbe, Carpaccio de Fraises au Limoncello
Carpaccio de figues rôtis
Carpaccio de crevettes au citron vert
Carpaccio d'abricots au cabecou, basilic et baies roses
Carpaccio de courgettes au Cantal

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'carpaccio'

Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas
Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio
Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio

Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

La raw food, ce n'est pas du tout cuit !
La raw food, ce n'est pas du tout cuit !

Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Mangez l'ananas par les 2 bouts
Mangez l'ananas par les 2 bouts

Le salé, comme le sucré.

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