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Une petite recette simple et rapide aux épices douces ultra gourmande.

C'est une recette peu sucrée où on utilise ma totalité des oeufs, on ne jette ni blanc ni jaune!

Cette version du gâteau de semoule rhum raisins est une version hyper simplifiée de ce gâteau classique. Généralement on sépare les blancs des jaunes d’œufs pour monter les blancs en neige et apporter un côté un peu meringué. Personnellement je trouve compliqué de devoir incorporer des blancs en neige souvent fragiles et froids à une préparation chaude et un peu lourde, à base de semoule. Donc, c'est après plusieurs tentatives que cette version est apparue comme évidente. C'est un gâteau parfumé au rhum, aux raisins et à la vanille. Une gourmandise, miam miam.

Parfaits au dessert comme au goûter, ces carrés crumble aux mûres et myrtilles plairont aux petits comme aux grands

J'avais vu des pâtes sablées faites avec des jaunes d'oeufs cuits. J'ai eu envie d'essayer ! Pour le reste, j'ai choisi la facilité avec un pot de confiture d'oranges bio.

La recette des cookies avec des blancs d’œufs (sans jaune) pour ne plus gâcher vos blancs d’œufs.

Un accompagnement simple et délicieux

Envie de Biscuits aux graines de pavot garnis de ganache choco ? Découvrez cette recette de graines de pavot et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le gratin d’endives au jambon est un plat qui allie simplicité et saveurs réconfortantes. Les endives, préalablement braisées pour en adoucir l’amertume, sont ensuite enroulées dans des tranches de jambon, formant ainsi un délicieux mariage de textures et de goûts. Pour sublimer le tout, une sauce Mornay onctueuse à base de béchamel enrichie d’un jaune d’œuf et de fromage râpé vient napper le gratin. Le résultat est un plat crémeux, fondant et irrésistiblement savoureux.