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Vendredi dernier, il y avait des wraps au menu. Et devinez à qui on a confié la mission de préparer les tortillas de blé ? En 2 temps, 3 mouvements, le défi est relevé et toute la famille s'est régalée.

Un gâteau plein de fraîcheur, au sirop de citron et à la noix de coco!

Ma cookie dough vegan est ici réalisée avec des… pois chiches ! Oui je sais, l’idée d’incorporer des légumineuses dans un dessert peut sembler très étrange – pour ne pas dire carrément bizarre – mais je vous garantie qu’à la première bouchée vous changerez d’avis ! Ici le sucre est remplacé par du sirop d’érable, les oeufs en partie par les pois chiches, le beurre par l’huile de coco, la farine de blé par la farine de coco et les pois chiches. Tout ceci fait que cette cookie dough est à la fois vegan (pas de produit laitier, pas d’oeuf), sans gluten et sans sucre raffiné.

des crêpes de blé noir , sans lait , sans oeufs , tradionnelles du limousin, pour un apéro super gourmand

Un petit wok de nouilles aux légumes et au tofu , avec la délicieuse sauce hoi sin (un peu comme une sauce barbecue asiatique )

Une petite confiserie délicieuse à tester absolument. Au companion, thermomix ou sans robot.

Cœur de blé pour détourner la recette du riz cantonnais, en remplaçant le riz par du cœur de blé, une céréale qui se cuisine comme des pâtes.

Intéressé par la réalisation d'une recette de courgettes rondes farcies au blé, poivron, tomates et oignon ? Suivez cette recette d'été et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Du blé italien, du gorgonzola, des poires, et une petite sauce top-délice pour lier le tout.