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Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de quesadillas : aux oignons nouveaux, au chorizo et au cheddar, à déguster avec une bonne salade verte ou des crudités.

Une recette originale d'accompagnement à base de pommes de terre au four recouvertes d'un crumble noisettes et fromage du Pays de Galles. En effet, j'ai non seulement utilisé la fleur de sel "Halon Mön" mais aussi le fromage Dragon "Halen Môn sea salt Cheddar". Chez moi on a tous adoré le résultat, c'était vraiment très bon.

Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi. Il s'agit d'un rôti de veau en cocotte dans lequel j'ai alterné des tranches de jambon et du fromage du Pays de Galles Dragon "Welsh Slate Cavern Aged Cheddar" et que j'ai mijoté à feu doux avec du fond de veau et de la bière du Pays de Galles. Une viande juste délicieuse que j'ai accompagnée d'une simple purée et servie avec son jus.

Voici une petite recette de gratin pour utiliser un reste de poulet rôti par exemple. Une recette express pour maman ou papa débordés. Accompagné d'une salade verte c'est un menu idéal pour un soir de semaine !

Une recette originale de tartiflette réalisée avec le fromage du Pays de Galles de Dragon "Welsh Slate Cavern Whisky Cheddar".

Une recette classique de gratin dans laquelle j'ai utilisé un fromage du Pays de Galles Dragon " Vintage Welsh cheddar" que j'ai râpé .

Une quiche qui plait à toute la famille.

Un burger sain et gourmand à la fois avec un bon pain à la farine d'épeautre fait maison!

C’est une bonne idée d’apéro car on maîtrise totalement la garniture.