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Voici une recette de sauce bolognaise rapide et facile à réaliser Elle est parfaite sur des pâtes ou pour faire des lasagnes bolognaises.

Spaghettis bolognaises maison. Une recette de pâtes simple mais qui n'a rien à voir avec les boites du commerce ! Un vrai régal !

Une sauce bolognaise pour napper pâtes et pizzas. Sauce bolo stérilisée

C'est ma façon de faire, j'en ai vu plein des recettes mais j'ai adapté ma recette classique au robot cuiseur I-Companion Touch XL.

Rien de plus réconfortant que les meilleures lasagnes à la bolognaise de maman ! Recouvertes d'une riche sauce à la viande et d'une sauce crémeuse à la béchamel, cette recette classique est l'une des plus populaires et idéale pour 6 personnes !

Un chou revisité

Plus rapide à réaliser que la version traditionnelle, je vous propose de régaler tout votre petit monde avec ce gratin de ravioles à la bolognaise façon lasagnes. La farce des ravioles, au Comté et fromage blanc, apporte le crémeux et le fondant nécessaire et évite d'avoir à réaliser de béchamel

Ce gratin est un grand classique de la cuisine grecque qui rappelle les lasagnes à la bolognaise : des pâtes, de la viande hachée à la sauce tomate et de la sauce béchamel, le tout gratiné au four. C’est un plat convivial, rassasiant et vraiment facile à réaliser.

Les spaghetti bolognaise, ou spaghetti à la bolognaise, sont très appréciés à travers le monde. On prend le temps de savourer ces longues pâtes qu’on tourne autour de la fourchette, en les mélangeant à une sauce à base de viande et de tomate appelée "ragù alla bolognese". Contrairement aux idées reçues, le ragù alla bolognese est une sauce où la viande mijotée est majoritaire, et non pas une sauce tomate avec un peu de viande comme savent le faire les industriels pour réduire les coûts de production.