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Une bûche rapide et facile à préparer pour les fêtes de fin d'année

Pour fêter l'anniversaire de mon petit dernier à l'école j’étais tentée par un gâteau mouton tout blanc mais comme il fallait de la crème fouettée, j’ai abandonné l’idée. Finalement j'ai gardé l'idée du mouton mais j'ai remplacé la crème par des guimauves ! Une idée beaucoup plus sage compte tenu de l'âge des enfants.

Encore un dessert plein de douceur. Facile rapide et tellement bon.

L'Apfelstrudel est une pâtisserie typique d'Autriche que l'on retrouve dans de nombreux pays ou régions et bien-sûr dans ma chère et tendre région natale en Alsace.

Appelé aussi Strudel aux pommes, ce gâteau est donc à base de pommes de préférence Gala, de raisons secs, de noix ou d'amandes, un peu de chapelure, du beurre, de pâte feuilletée étirée ou encore de pâte phyllo et de cannelle.

Le strudel aux pommes est servi chaud de préférence ou tiède avec de la crème fraîche épaisse ou fouettée ou encore une boule de glace vanille.

Des bananes, du caramel, de la crème fouettée... un Banoffee Pie quoi !

Gourmande et généreuse, découvrez la mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège, réalisé avec du chocolat noir, des oeufs et de la crème fouettée, puis agrémentée de grué de cacao et de gianduja

Le trifle est un dessert anglais composé d'une superposition de couches. On y trouve au fond du biscuit généralement de la génoise, des fruits, de la crème pâtissière, encore des fruits, de la crème fouettée et encore du coulis ou des fruits ou les deux. Un dessert souvent présenté dans une grande coupe !

Dessert traditionnel français au fromage blanc et crème fouettée revisité avec du thé matcha et des fruits rouges

Les tartelettes liégeoises sont une création originale qui avait été faite pour répondre à mon chocovore de mari, Mr N.. Elles sont composées d’une pâte sucrée au cacao, d’une crème au chocolat et de crème fouettée mascarpone vanille et de quelques amandes effilées.