Recherche

Je cuisine avec les restes et les épluchures. Idéal pour les pâtes, les bases de pizza, en tartinade ou pour agrémenter un cake salé!

Ou veau, cheval. Préparez des tartares faciles à cuisine, à base de viande hachée fraîche, d'échalotes, de câpres, persil, ketchup, Tabasco et œuf.

On n'est pas dans la bonne saison pour cuisiner. Il fait décidément trop chaud. Difficile de cuisiner avec plaques et four, lorsqu'on essaye de maintenir la température la plus basse possible dans sa maison...Aujourd'hui, je vous propose une recette de tartine : à la tapenade et aux poivrons confits à l'ail...Délicieusement irrésistible et pas trop de four...A accompagner d'une bonne salade verte !

Basses calories, sans gluten. - de 150 calories pour cette salade diététique, équilibrée, gourmande cuisinée avec des légumes et du poulet cuit à la plancha ou au barbecue. Une cuisine estivale, de vacances qui tient sa promesse d'un repas léger, délicieux, rafraîchissant.

Sans gluten. Cette salade complète comporte du poulet rôti ou grillé au barbecue, à la plancha et peut être cuisinée avec des restes. Cette entrée saine, ou plat complet est basse calorie (- de 300 calories). Elle est garnie de bons légumes méditerranéens comme les poivrons, le concombre et assaisonnée d'un bon gaspacho maison. C'est une cuisine de vacances ou de la lunchbox du repas au bureau, fraîcheur, équilibrée, gourmande.

La recette traditionnelle indienne du ghee qui n'est autre que du beurre clarifié. Une fois cuit et écumé de ses impuretés puis filtré, outre cette excellente odeur de beurre noisette qui va donner du goût à une simple galette de chapati ou des naans, ce procédé permet de cuire les épices sans les brûler. Une recette extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde : toutes les recettes de base de la cuisine indienne » chez Mango (voir photo ci-dessous) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015...

Pas à pas en photos. La recette traditionnelle du pain indien extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde : toutes les recettes de base de la cuisine indienne » chez Mango (voir photo ci-dessous) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015...

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine de base pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

La salade Cobb est une base de la cuisine américaine avec la salade César, que vous devez sûrement déjà connaître. C'est une salade fraîche et parfaite pour l'été.