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Avis aux gourmands avec cette coupe glacée façon Sundae de Laurent Mariotte, un sundae à la vanille, coulis de caramel et cacahuètes comme au McDo

J’avais fait une confiture maison de framboises il y a une semaine et il me restait de quoi garnir un gâteau. Voilà un gâteau très facile à réaliser. Si vous n’avez pas la confiture de framboises, vous pouvez en prendre une autre ou la garnir avec autre chose : chantilly, caramel, marrons, fruits …Comme il est basique, beaucoup d’accompagnements seront heureux.

Uniquement pour les gourmands !!!

La recette qui suit concerne la fameuse tarte des sœurs tatins, sa réputation n'est plus à faire. C'est toujours un vrai régal…. Même si son origine est très controversée, cette tarte aux pommes est née au début du XIXe siècle à Lamotte-Beuvron (en Sologne). Apparemment, sa conception serait due à l'étourderie des sœurs tatin. En effet, à la sortie du four, l'une d'elles renversa la tarte aux pommes. Elles décidèrent de la servir quand même. Elle fit l'unanimité et aujourd'hui, cette tarte est à la carte de nombreux restaurants et bistrots.

Encore du "tout maison" pour le goûter du mercredi... Il ne manque que la petite languette, mais ça, je ne sais pas faire

Une solution qui vous sauvera la mise… Si comme moi, vous vous interdisez de faire des recettes avec du caramel parce que vous n’arrivez pas à le faire, j’ai la solution pour vous !

Aussi bon que le caramel au beurre salé, ce caramel au miso blanc est parfait pour garnir un sundae ou une glace.

Elle a été dévorée toute tiède avec sa pâte tendre sa crème adoucie de caramel de praline et les pralines croquantes.

De délicieux choux garnis d'une ganache au chocolat avec un chapeau parsemé de noisette délicieusement croquantes !