Recherche

Çà y est, vous l'avez sûrement remarqué ... les premiers froids sont là... il faisait -5° C ce matin à la maison... et on commence à avoir des personnes enrhumées autour de soi... il est temps de sortir l'artillerie lourde et de se préparer à combattre les petits maux de l'hiver... Grâce à ses propriétés antibactériennes, le miel est souverain pour calmer un mal de gorge. Ses antioxydants vous aideront à lutter efficacement contre le rhume de l'hiver. Le citron est un agrume aux propriétés antibactériennes et antivirales et il stimule le système immunitaire...parfait en cas de refroidissement. Le thym est un anti-infectieux, capable de lutter contre les affections respiratoires . Il est connu pour calmer les quintes de toux Grâce au gingérol qu'il contient, le gingembre est reconnu pour ses propriétés anti inflammatoires. Les 4 éléments réunis feront un petit remède de grand mère qui aidera à passer le cap naturellement...

On se laisse séduire par ce mijoté ananas-mangue, agrémenté de rhum, de citron vert, de menthe et de vanille pour manger tel quel ou accompagner un riz au lit ou une boule de glace coco. Ce mijoté à l'ananas et à la mangue constituera aussi un sympathique dessert de Noël.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés moelleux au citron et miel.

C'est la saison des mirabelles

Brochettes de dindon à la citronnelle et au gingembre, laquées au miel, inspirée des saveurs de la cuisine du Sud-Est asiatique.

Une autre recette à base de chou-fleur ici dans une version rôti avec un mélange d'épices et servi avec un dukkah aux pistaches.

Envie de carpaccio de pêches et kiwi ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Pour changer de l'ananas, de la mangue ou des agrumes, pourquoi pas un rhum arrangé à la pomme ?

Une salade de grenades à déguster à tout moment, les grenades sont bio du jardin, désaltérante et vivifiante au jus de citron , miel et menthe fraîche.