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Une pâte à pizza en légumes : au chou-fleur, elle est exquise et très légère.

Dans cette recette, il y avait tout ce que j'aime, les poivrons crus pour le croquant, les anchois pour leur goût salé et la tomate pour sa douceur.

Des fleurs de courgette farcies à la végétarienne

En ce moment, les nuits étant fraîches, les brocolis peuvent avoir des fleurs de couleur rose (à croire qu’ils se prennent pour des bruyères). Leur goût est identique. Achetez-les avec leurs petits défauts. N’oubliez pas que c’est parce qu’on ne voulait pas de défaut qu’on est arrivé à nous proposer des légumes parfaits mais sans goût. Préférons l’inverse.

J’aime bien ces recettes d’apéros ou de dinettes qui nous apportent plein de bonnes choses.

Des beignets aux légumes d'hiver, le croquangfondang en attendant le printemps !

Une recette originale de chou-fleur panés. Parfaits pour faire manger des légumes aux petits et aux grands.

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette d'amuse-bouche fraîcheur. Il s'agit de fleurs d'endives au saumon et une version au thon.

Une délicieuse terrine de légumes à manger froide pour accompagner les grillades, barbecues et repas d'été!