Recherche

Dessert emblématique et grand classique dans la pâtisserie française, la tarte tatin aux pommes caramélisées conquit petits et grands gourmands. Concernant les pommes, je vous conseille de choisir une variété qui se prête bien à la cuisson: Royal Gala, Golden, Pink Lady, Elstar, Reine des Reinettes... des pommes qui supportent la cuisson et qui ne se réduisent pas en compote.

Une tarte bien énergétique pour affronter le froid. Toutes les raisons sont bonnes me direz vous pour se régaler.

Une délicieuse tarte au Maroilles, parfaite pour les soirs d'hiver ! À déguster avec une salade verte, succès garanti !

La tarte Heidi est faite d'une pâte brisée et croustillante remplie de patates douces, d'épinards, d'oignon rouge et de fromage de chèvre. Nous l'achetions à Londres au marché fermier de Chelsea.

Bon, s'il y a bien un fruit qui a le vent en poupe en janvier, c'est bien l'amande. Allez, entre deux galettes, je reprends la base pour en faire une tarte

Une belle et délicieuse tourte à la volaille et aux champignons, parfaite pour utiliser les restes d'un poulet rôti ou d'une volaille de Noël

Une tarte délicieuse à la banane et au caramel au beurre salé très facile à faire

Recette pas à pas de la pâte brisée salée, pour les tartes et les quiches

La tarte aux poireaux, compatible au régime sans sel !