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Bonjour à tou(te)s, Simple, rapide, rassasiante et de saison, cette recette alcaline nous offre des saveurs et textures variées. 🙂 Elle câline à la fois nos papilles et notre équilibre acido-basique dans le sens du poil. Le chou rouge est génial en crudités, combiné à la pomme et aux noix avec une poignée de raisin secs, de riz et de lentilles. MiaM !

Aujourd'hui je vous propose une de mes salades préférées en cette saison, à base de chou. Elle est croquante, légère, riche en saveurs et délicieuse et se mange sans faim. Elle est parfaite en entrée ou en accompagnement et, après les fêtes, fait un bien fou.

Une recette de crudités de saison aux textures croquantes et tendres !Un assaisonnement aux saveurs asiatiques. Connaissez-vous les choux pointus ? Ils sont verts, tendres et se cuisinent comme la plupart, aussi bien cuits que crus. Le chou pointu est un chou vert à feuille lisse de printemps dont le coeur est en forme de cône. Je suis fan de ce chou en salade. Son goût est subtil et sa texture bien tendre.

Le soleil est revenu enfin, et nous avons pu profiter ce week-end de notre jardin. Au menu, des grillades au barbecue. Et, pour les accompagner une salade bien fraîche, légère et croquante. Très facile et rapide à préparer, elle est, néanmoins, très parfumée et peut être servie aussi en entrée. Chez nous, tout le monde est fan.

Voici une idée de salade fraîche et colorée qui permet de se régaler avec des crudités ! Ses saveurs et ses textures sont marquées. Sa sauce bourrée d'antioxydants. Ce sont donc des bouchées doubles : gourmandes et pleines d'atouts pour prévenir votre santé. Ses minéraux alcalins soutiendront votre équilibre acido-basique !

Essayez cette recette de sandwich et donnez votre avis en commentaire !

Le pesto est une sauce italienne à base de basilic, de pignons de pin, de fromage, de marjolaine ou de persil, d’huile d’olive, d’ail et d’un bouillon. Il sert généralement pour accompagner les pâtes. Personnellement, j’adore déguster cela à l’apéro comme une tartinade… Alors épatez vos invités en leur proposant des bâtonnets de crudités (concombre, carotte…) à tremper dans cette originale sauce (en plus c’est très tendance)…

Une autre recette de salade fraîche aux crudités et au thon qui peut être servie soit en accompagnement d'un barbecue soit en repas complet avec une simple tranche de pain.

Le pesto est une sauce italienne à base de basilic, de pignons de pin, de fromage, de marjolaine ou de persil, d’huile d’olive, d’ail et d’un bouillon. Il sert généralement pour accompagner les pâtes. Personnellement, j’adore déguster cela à l’apéro comme une tartinade… Alors épatez vos invités en leur proposant des bâtonnets de crudités (concombre, carotte…) à tremper dans cette originale sauce (en plus c’est très tendance)…