Salade poivron fenouil courgette ultra fraîche

Une recette de crudités de saison aux textures croquantes et tendres !Un assaisonnement aux saveurs asiatiques. Connaissez-vous les choux pointus ? Ils sont verts, tendres et se cuisinent comme la plupart, aussi bien cuits que crus. Le chou pointu est un chou vert à feuille lisse de printemps dont le coeur est en forme de cône. Je suis fan de ce chou en salade. Son goût est subtil et sa texture bien tendre.

Une poêlée alcaline colorée et épicée qui fait suer et éliminer les acides si vous la pimentez. ¡ Caramba ! ¡ Caliente! ¡ Hombre ! Tex pour Texas et Mex pour Mexique ! Une cuisine du sud des USA. J'ai veillé à son équilibre acido-basique. Elle se suffit à elle même, mais si toutefois vous le souhaitiez, vous pourriez éventuellement la consommer accompagnée de riz ou de fajitas pour rester dans le thème. Si vous choisissez cette option, il convient de prendre soin de respecter les proportions acido-basiques dans votre assiette entre ingrédients alcalinisants (épices et végétaux) à 70% et acidifiants (fajitas, riz, viandes) à 30 %.

Bonjour à tou(te)s, Voici un carpaccio de tomates-basilic qui croise en chemin une sauce chien. Ça donne une recette facile et rapide pour une explosion de saveurs en bouche ! Je partage. :-D