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Un délicieux filet mignon de porc cuit en cocotte et agrémenté de châtaignes et de champignons en persillade

Un accompagnement idéale pour de la volaille, qui change des classiques potatoes.

Un ragout créole Argentin.

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

J'ai pris cette recette sur le magazine pâtisserie de Noël dernier. Si ça peut vous inspirer...

Un poulet saumuré pour un goût unique et tout simplement incomparable !

Gratiné de gnocchis de patates douces 100% maison avec un sauce crémeuse au romarin

Beurre aux herbes aromatiques, cannerberges et clémentine à glisser sous la peau de la dinde.

Cette recette n'est pas très difficile en fait à réaliser mais va vous prendre un peu de temps et de patience puisqu'il faut 6h pour la faire cuire (et oui plus c'est long ... plus c'est bon). Armez vous de patience ... c'est tellement bon !