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Pour l'anniversaire de ma mère, je me devais de faire un gâteau un peu plus élaboré qu'ordinaire. Puisqu'elle aime le café et le chocolat (surtout le chocolat), j'ai donc réalisé un gâteau à étage à la fois gourmand et sain (sans matières grasses ajoutées et faible en sucre).

Pour le goûter ou pour une pause café gourmand, ces biscuits raviront les plus gourmands.

Une recette idéale pour les cafés gourmands à base de choux garnis à la crème pâtissière aux fruits de la passion avec un décor miroir au coulis de fruits gélifié.

Une recette parfaite pour un café gourmand que l'on peut tout à fait préparer la veille en la réservant au frais jusqu'au moment de servir. Rien ne vous empêche aussi de les congeler si vous le souhaitez pour avoir de bons desserts en avance car ils se décongèlent très rapidement à température ambiante.

Une autre recette classique d'éclairs ici avec une crème pâtissière à la pistache en version mini pour les cafés gourmands.

Le beurre... noisette le beurre ! C'est ce que vous entendrez un peu partout comme élément incontournable pour réaliser des financiers. Et on ne dit pas financiers à la poudre d'amande puisque les financiers en contiennent obligatoirement également.

Je suis tombé sous le charme de ces biscuits arlecchini italien aux fruits confits. Avec toutes ces couleurs, on dirait une palette avec des touches de peinture, un peu partout. On a qu'une envie c'est de les dévorer. Croquer dans ces petites merveilles avec ces fruits confits c'est tellement gourmand. Les déguster avec un bon café, voilà comment passer un bon moment.

On s'accorde une pause café gourmande avec ce coffee cake aux noix et au sirop d'érable : un gâteau moelleux et gourmand aux noix agrémenté d'un sympathique streusel

Coucou mes gourmands. Je suis fière de vous présenter mes biscuits damier. Le côté esthétique, graphique de ces recettes me fascine à chaque fois. Ils sont hyper gourmands et très addictif. Avec un petit goût de vanille, cacao, ces sablés vont se faire dévorer très très vite à la maison :D . J'en ai manger quelques uns avec mon café, dans mon plaid, tranquille et ça fait un bien fou, surtout en ce moment. Bonne journée à tous...